おはようございます。@ukara91です。
１月７日（火）の職場の教養は「七草粥」です。
七草粥
日本には古くから、１月７日に七草粥を食べる風習があります。
一般社団法人倫理研究所 職場の教養１月７日（火）「七草粥」より
もともとは、中国から奈良時代に伝わったとされていますが、その風習が一般の人々に定着したのは江戸時代になってからです。七草粥に使われる春の七草は、短歌のように五・七・五・七・七のリズムをつけると覚えやすいでしょう。
「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、春の七草」。七草は、ビタミン・ミネラルなどの栄養価が高く、食欲増進や風邪予防などの薬膳効果も期待されます。
お正月に、美味しい料理を食べすぎて疲れた胃腸には、優しい料理といえます。
また、新年に摘む野菜には新しい生命力が宿っていて、それを食すると邪気を祓う効果があると考えられていたようです。
七草粥を食べることは、古くからの風習ですが、体に良いことを昔の人々は知っていたのでしょう。まさに先人の知恵が詰まった健康食といえます。
体をいたわる七草粥を食べて、健康的な一年を過ごしましょう。
＜今日の心がけ＞
先人の知恵に学びましょう
七草粥 感想
七草粥。食べたことありますか？
正直僕は食べた事ありません。
親に聞くと、「その辺に生えてる葉っぱを入れた雑炊だよ」なんて雑な感じに言い放ちますが、僕にはとても贅沢で自然な食べ物に感じます。
激動の維新を生き抜いた先人たちを支えた食べ物を食べてみたいです。
